Tento recept je celkem jednoduchý a rychlý na přípravu. Výsledek je super a koláč moc dobrý 👍 Recept je na menší plech (cca 22×28 cm).
Suroviny:
Těsto
450 g celozrnné špaldové mouky
250 g Hery
150 g cukru moučka ( může být třtinový)
1 prášek do pečiva
6 PL kakaa
3 PL mléka
Smícháme suché suroviny, přidáme změklé máslo, pak mléko a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 2 kusy a dáme do ledničky.
Krém
2 polotučné tvarohy (500 g)
2 vejce
60 ml mléka
100 g třtinového cukru
Smícháme tvaroh se žloutky, mlékem a cukrem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a pomalu přidáme ke směsi.
Plech si vyložíme pečícím papírem. Na dno dáme jedno těsto. Namačkáme ho tam skleničkou. Na to nalijeme krém a druhé těsto nalámeme navrch. Pečeme v troubě asi na 170 přibližně 50 minut.
Infinity cooking 