Tady mám takovou tu rychlovku třeba k večeři… když máte doma zbytek chleba nebo tousty, které už nejsou úplně čerstvé, tak to je přesně to, co budeme potřebovat.
Suroviny:
4 plátky žitného chleba (starší)
2 vejce
1 větší rajče
1 malá cibule
4 plátky šunky
kousek nastrouhaného sýra (min. 40%)
1 mozzarella
sůl, pepř, zelená petrželka
Postup:
Použila jsem na to menší chlebíčkovou formu. Dáme do ní pečící papír a na dno plátky chleba. Smícháme vejce se vším ostatním (šunka na kostičky, cibule nadrobno, rajče na kostičky, sýr strouhaný, petrželka nasekaná → to vše osolíme a opepříme). Směs potom nalijeme na chleba a posypeme nastrouhanou mozzarellou. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180°C dokud není dozlatova upečené.
Opravdu je to svělý tip na rychlou, chutnou a levnou večeři 😉
Infinity cooking 