Jelikož se o mě pokouší nějaká viróza a rýmička, tak jsem se rozhodla do sebe dostat trochu vitamínů… Vzpomněla jsem si na česnečku, kterou nám vždycky vaříval můj táta. Je to taková rychlovka, ale moc dobrá a zabírá na všechny neduhy 🙂
Suroviny: asi na 2 -3 porce
2 menší brambory
1 malá mrkev
hrst sušených hub
sůl, majoránka, kmín celý
česnek podle chuti
1/2 krajíčku opečeného staršího chleba (na 1 porci)
kousek másla
asi 1/2 l vody
Postup:
Do kastrůlku dáme sušené houby, na kostičky nakrájené oloupané brambory a mrkev, zalijeme vodou, přidáme kmín a osolíme, vaříme doměkka. Pak přidáme majoránku a případně ještě dochutíme. Krajíček chleba si opečeme, stačí v toustovači, nakrájíme na kousky a dáme do talíře, přidáme kousíček másla, rozetřený česnek podle chuti. Na porci alespoň 2 stroužky, aby to mělo ten účinek.
Nakonec zalijeme vývarem s brambory, mrkví a houbami. A podáváme…
Dobrou chuť 😉
Infinity cooking 