Tady zase máme jeden z těch zdravých receptů… Už ten název napovídá z čeho asi tato buchta bude. Ano… kuskus. Je použitý místo mouky a jeho příprava je rychlá. Buchta je hodně vláčná, taková jako mokrá. Tak jdeme na tu přípravu 🙂
Suroviny:
1 hrnek syrového celozrnného kuskusu
1 hrnek mletého máku
1 větší jablko
1/2 hrnku mléka
2 hrnky vody
1 vejce
3 PL třtinového cukru
1 ČL skořice
nasekané ořechy, rozinky….
Postup:
Kuskus nasypeme do velké mísy a zalijeme studenou vodou. Necháme asi hodinu odstát. Pak promícháme s mákem, přidáme jemně nastrouhané jablko, vejce, mléko, cukr a skořici. Podle chuti můžeme přidat nasekané ořechy nebo rozinky. Těsto přendáme do pekáčku na pečící papír a pečeme v troubě asi na 170°C.
Infinity cooking 