Kdo by neměl rád takové ty masové směsy, tzv. „čínu“? Je tolik možností ke kombinaci. Můžete použít různé druhy masa, já nejraději kuřecí, ale lze i krůtí, vepřové nebo hovězí. Do směsy můžete zvlolit různé druhy zeleniny, čerstvou nebo i mraženou, oříšky apod. Nejdůležitější je určitě marináda, do které maso naložíte, mělo by alespoň půlhodinku být naloženo. Jakou marinádu si vytvoříte, to už je na Vás 😉
Suroviny:
500 g krůtího masa
1 pórek
1 červená paprika
2 stroužky česneku
1 plechovka loupaných krájených rajčat
sůl, pepř, nové koření, bobkový list
Marináda:
1 PL sojové omáčky tmavé
1 PL sojové omáčky světlé
1 PL medu
2 PL oleje
1 ČL červené papriky
1 ČL kurkumy
sůl
Postup:
Maso nakrájíme na kousky a naložíme do připravené marinády a to min. na půl hodiny před vařením. Pak na trošce oleje prudce opečeme maso, aby se zatáhlo. Přendáme do mísy a přidáme nakrájený pórek na kolečka, papriku na proužky a česnek na plátky. Prudce osmahneme a pak malinko podlijeme. Přidáme maso, promícháme, dáme k tomu nakrájená rajčata z plechovky, osolíme, dáme bobkový list a nové koření a malinko podlijeme. Dusíme jen chvíli, dokud není hotová zelenina. Nepodléváme moc, abychom to nemuseli pak zahušťovat. Podáváme s rýží, ale mohou být i těstoviny.
Infinity cooking 