Mám tu pro vás jeden takový starý a dobrý receptík. Kdo má rád kapustu, tak ať určitě vyzkouší…
Suroviny: na 2 porce
cca 250 – 300 g vepřového libového masa (plecko, kýta)
1 velká cibule
asi 15-20 růžiček kapusty
olej, kousek másla
sůl, pepř, drcený kmín
2 stroužky česneku
voda nebo vývar na podlití
1 PL špaldové nebo žitné mouky
Postup:
Na oleji si zpěníme cibulku nakrájenou nadrobno. Maso nakrájíme na menší kostičky, přidáme k cibuli, prudce osmahneme. Přidáme drcený kmin, zaprášíme moukou a podlijeme jen tak, aby bylo maso pod vodou.. Osolíme a opepříme. Očištěné růžičky kapusty přidame k masu a dusíme doměkka. Když je maso i kapusty měkké, tak ještě dochutime česnekem. Nakonec dáme kousek másla a necháme pod pokličkou dojít.
Podáváme s bramborovou kaší.
Dobrou chuť 😉
Infinity cooking 