Znáte to… máte neodolatelnou chuť na sladké a doma nic není. Pro takové případy tu mám jeden rychlý recept na kakaovou buchtu ve fit verzi. Takže kdo má rád kakao, čokoládu a ořechy, určitě vyzkoušejte 😋
Recept je v množství asi na 2-3 porce. Já když si to udělám, tak to mám tak na 2 snídaně. Záleží jak vysoká vaše buchta bude a kolik toho sníte.
Suroviny: (na malý plech)
70 g banán
20 g čokoláda (min. 70%)
10 g kakao
15 kokosový olej
50 g mandlová mouka
15 g protein
1 vejce
30 ml plnotučné mléko
1 PL med
1 PL ořechové máslo
1 ČL prášek do pečiva
1 ČL skořice
ořechy dle chuti ( mandle, kešu…)
Postup:
Smícháme rozehřátý kokosový olej, kakao a skořici. Banán rozmačkáme vidličkou a smícháme s vejcem. Přidáme mléko, med, mouku, protein, prášek do pečiva a ořechové máslo. Nakonec vmícháme směs oleje s kakaem. Takto vzniklé těsto dáme na pečící papír na malý plech. Čokoládu nasekáme na kousíčky a posypeme jí těsto. Nakonec posypeme také nasekanými ořechy. Pečeme v troubě na 180°C asi 25-30 minut max. Hlídáme, aby se to neupeklo moc. Záleží jak vysoké těsto bude.
TIP –>> 👍
Místo banánu můžete použít jablko 🍏 (oloupat, očistit a nastrouhat najemno)
TIP –>> 👍👍
Místo banánu nebo jablka dejte asi 100 g polotučného tvarohu. Místo mléka klasického použijte kokosové mléko. Do těsta vmíchejte nakonec nasekané sušené švestky a blanšírovane lískové ořechy.
Infinity cooking 