Moje první domácí 😄 Chilli con carne 🍛
Znáte tento pokrm? Já to teda zkoušela poprvé a za mě musím říct, že je to dobrota. Takže pokud máte rádi fazole nebo vám alespoň nevadí, tak to určitě vyzkoušejte…
Suroviny: pro 2-3 osoby
200 g mletého masa (má být hovězí, já dala krůtí)
1 malá bílá cibule
1 malá červená cibule
1/2 červené papriky
2 stroužky česneku
1/2 plechovky steril. červených fazolí
1 rajče
1 malý rajský protlak
asi 100 ml vývaru
1 ČL červené papriky
1 ČL drceného kmínu
1 ČL majoránky
1 PL sladké chilli omáčky
sůl, pepř
Postup:
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Vložíme si do pánve maso a prudce opečeme, aby se zatáhlo a nedusilo. Přidáme papriku na kostičky a česnek nadrobno. Potom koření (paprika, kmín, majoránka). Podlijeme vývarem, přidáme protlak a podusíme doměkka. Voda se pomalu odpaří. Pokud by se přichytávalo, tak podlijeme. Nakonec dochutíme solí a pepřem a přidáme fazole. Krátce ještě prohřejeme. Jako bonus dáme 1 kostičku horké čokolády.
Infinity cooking 