Máte rádi paštiku? A zkoušeli jste někdy udělat si ji doma? To je teprve dobrota 😋 Mám tu jeden jednoduchý recept na základní játrovou paštiku z kuřecích jatýrek…
Suroviny:
300g kuřecích jatýrek
1 cibule
kousek anglické slaniny
kousek másla (asi 50g)
100 ml smetany
sůl a pepř, tymián, olej
Postup:
Na trošce oleje si necháme zpěnit cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a pak postupně i kuřecí játra, která jsme očistili a nakrájeli na kousky. Opečeme zprudka a přidáme pepř a tymián, sůl až nakonec. Podusíme do měkka. Nakonec osolíme a přilijeme smetanu. Ještě horké dáme do mixéru a rozmixujeme. Pak postupně přidáváme změklé máslo a mixujeme. Když je to hotovo, tak přendáme paštiku do sklenice, zaděláme a dáme do lednice.
Podáváme s pečivem. . .
Infinity cooking 