Všichni známe staré dobré karbanátky. Dělají se z mletého masa a můžete použít jakékoli maso, vepřové, hovězí, kuřecí a nebo namíchat směs. Také je možné doplnit zeleninou, např. kapusta je fajn… Já tu mám dnes pro vás jeden takový trochu jiný recept na super „karboše“ 😉
Suroviny:
500 g uzené maso ( plech, krkovice…)
150 g uzený tvrdý sýr (eidam)
1 cibule
3 vejce
1 rohlík (na kostičky a namočit do mléka)
strouhanka na obalení
sůl, pepř, zelená petrželka
Postup:
Uzené maso si umeleme nebo nasekáme na jemno v robotu. Uzený sýr nastrouháme nahrubo. Smícháme s masem a přidáme ostatní suroviny. Ze vzniklé hmoty pak děláme karbanátky, které pak obalujeme ve strouhance a dáme na plech na pečící papír potřený olejem.
Karbanátky pečeme v troubě dokud nejdou hotové. Vlastně pekně dozlatova a během pečení je otáčíme. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, ale můžete i samotné nebo jen s pečivem a kyselou okurkou… 😋
TIP –>> Doporučuji péct takto jakékoli karbanátky. Pečení v troubě je rychlé a opravdu super 👍
Infinity cooking 