Jaké těstoviny máte nejraději? Mně to asi je jedno, jenom nějak nemusím kolínka. Také mám ráda barevné 🙂 Na chuti to nijak moc nepřidá, ale hezky to pak vypadá na talíři. A my přeci jíme tak očima 😀 Nedávno jsem narazila na jedny špenátové těstoviny, tak tu máte pro inspiraci jeden rychlý receptík. Těstoviny samozřejmě můžete použít jakékoli…
Suroviny: na 2 porce
200 g špenátové těstoviny (v suchém stavu)
200 kuřecí maso
1 červená cibule
1 malá cuketka nebo asi 1/2 normální cukety
sušená rajčata (v oleji) – asi 5 kousků, podle chuti
1 vejce
tvrdý sýr strouhaný (cca 5 – 10 dkg)
3 PL smetany
olivový olej, sůl, pepř, muškátový květ
Postup:
Těstoviny uvaříme dle návodu. Na trošce oleje si osmahneme v hlubší pánvi cibuli nadrobno nakrájenou a kuřecí maso na nudličky. Pak přidáme cuketu na proužky a nakonec nasekaná sušená rajčata. Vše chvíli osmahneme dokud není cibule a maso měkké. Osolíme a opepříme. Přidáme do pánve uvařené těstoviny a promícháme. Dochutíme případně solí. Potom vmícháme rozkvedlané vejce spolu se smetanou a muškátovým květem a zamícháme. Nakonec do všeho zamícháme strouhaný sýr. Trochu sýra si necháme na podávání.
Dobrou chuť 😉
Infinity cooking 