Mám tu pro vás jeden receptík na takový jako guláš, jeho příprava je rychlá a výsledek je skvělý. Pokud chcete opravdu, aby jídlo bylo hotové rychle, použijte do guláše fazole z plechovky (v nálevu, v tomatě, jaké kdo má rád). já použilaco jsem zrovna měla doma, nějaké červené fazole s kukuřicí v tomatě, trochu pikantní. Samozřejmě, pokud někdo má čas, tak může použít fazole klasické, předem namočené. Tak šup, jdeme na to!!
Suroviny: asi 3 porce
1 plechovka fazolí (400 g)
1 cibule
1 velká mrkev
kousek celeru
1 velká brambora
200 g mletého kuřecího masa
voda na podlití, něco na zahuštění (např. 1 PL ovesné mouky)
olivový olej, sůl, pepř barevný
koření dle chuti (já mám směs červené papriky, mletého kmínu, kari a libečku)
zelená petrželka
Postup:
Na oleji si osmaneme cibuli nakrájenou na kostičky. Pak přidáme maso a osmahneme dokud se maso nezatáhne. Pak přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, celer na kostičky a mícháme. Po chvíli osolíme, zasypeme kořením a rychle mícháme, aby se to nepřipálilo. Potom přidáme nakrájenou syrovou bramboru, podlijeme vodou, aby bylo vše zakryto a podusíme do měkka. Nakonec dáme plechovku fazolí a dochutíme. Můžeme zahustit trochou mouky rozmíchané ve vodě. Přidáme nasekanou zelenou petrželku a je hotovo 🙂
Infinity cooking 