Mám tu pro vás jeden recept na skvělý čokoládový koláč, který uspokojí chuťové buňky všech čokoholiků. Recept je i tak ve zdravější verzi, tak snad vám bude chutnat 😉
Suroviny: na menší dortovou formu (asi 18 cm)
100 g mandlové mouky
50 g březového cukru
80 g másla
3 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
60 g čokolády (80%)
30 g kakaa
4 cl rumu (nemusi být)
Jahody
Postup:
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni spolu s máslem. Z bílků ušleháme sníh se špetkou soli. Do formy dáme pečící papír a potřeme ho máslem a vysypeme mandlovou moukou. Žloutky utřeme spolu s cukrem do pěny. Smícháme čokoládu, žloutky, kakao a mouku. Nakonec vmícháme bilky. Pak přendáme těsto opatrně do formy a navrch poklademe jahody. Pečeme na 180°C asi 45 minut.
Infinity cooking 