Všichni určitě znáte toto jídlo. Výhodou je, že ho můžete připravit z čeho chcete, co vám třeba zrovna zbylo v lednici… vařené brambory, zelenina (cibule, cuketa, mrkev, paprika, rajčata, lilek, žampióny…), vařené nebo pečené maso (kuřecí, uzené), prostě co dům dal. Příprava je opravdu jednoduchá a rychlá, takže super večeře. Pro inspiraci pridávám recept, ale fantazii se meze nekladou 😉
Suroviny:
–>> neuvádím množství, recept je pro inspiraci
vařené brambory ve slupce
červená cibule
žlutá paprika
cuketa
žampióny
vejce, smetana
tvrdý sýr
sůl a pepř, muškátový květ
olivový olej
Postup:
Cibuli a papriku nakrájíme na proužky, žampióny na plátky, cuketu na kostky, brambory na kolečka. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme papriku, žampióny a cuketu. Necháme zesklovatět. Osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme se smetanou a muškátovým květem, sýr nastrouháme. Směs zalijeme vejcem se smetanou a dáme zapéct do trouby. Je proto vhodné dělat to v nějaké pánvi nebo kastrůlku, který pak můžeme dát do trouby. Zapékáme asi 30 minut a ke konci přidáme nastrouhaný sýr a dopečeme.
Infinity cooking 