Co se pod tímto názvem skrývá?? Nic složitého 😉 Právě naopak. Potřebuji teď před vánocemi trochu odlehčit od toho všeho cukroví, co se peklo, tak jsem udělala jen takovou rychlou mňamku. Třeba bude někomu inspirací 😀
Suroviny: na 2 menší porce
200 g kuřecího masa (prsa)
4 brambory
1 malá cuketa
1 červená cibule
cherry rajčátka (asi 8 ks)
1 balení mozzarelly
trochu strouhaného sýra ( já použila čedar)
2 vejce, trochu mléka
olivový olej, sůl a pepř, tymián
Postup:
Brambory, cibuli a cuketu nakrájíme na kostky, zakápneme olivovým olejem a osolíme a opepříme, promícháme. Vezmeme 2 zapékací misky a dno potřeme olivovým olejem. Na dno dáme směs zeleniny, na to pak rozpůlená rajčata.
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a osolíme. Pak je položíme na směs zeleniny.
Navrch dáme plátky mozzarelly a posypeme sušeným tymiánem.
Vejce rozšleháme a přidáme mléko a nastrouhaný sýr. Touto směsí přelijeme maso. Dáme péct do vyhřáté trouby na asi 160° na 30 minut.
Dobrou chuť 😋😋😋
Infinity cooking 