Slavíte tento svátek? My ano, ale jen tak zlehka, spíš symbolicky. No a protože moje drahá polovička má nejraději čokoládové bonbóny s višněmi nebo s ořechy, tak jsem se rozhodla je letos nekupovat v krámě, ale udělat si svoje…
Potřebujete jen pár surovin a minimum času.
Suroviny:
čokoláda min. 70%
kakao, kokosový olej
višně (kompot), griotka nebo jiný alkohol
Smetana
lískové ořechy, mandle
Postup:
Čokoládu dáme do misky a rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme kakao a kokosový olej. Čokoládu pak dáme do silikonové formy na bonbóny. Vždy trochu čokolády, na to višeň (měli jsme je naložené v alkoholu) a na to zase čokoláda. Do zbylé čokolády přidáme další čokoládu a trochu smetany, případně zjemníme kokosovým olejem. A postupujeme stejně, jen místo višní dáme lískový oříšek a nebo nasekané mandle. Pak dáme vychladit do lednice a až to ztuhne, tak vyklopíme z formy.
Neuvádím množství, to nechám na každém z vás.
Tak hezkého Valentýna ❤
Infinity cooking 