A zase ty placičky 😀 Když ono jde tuto dobrotu připravit opravdu z čehokoli. Tentokrát jsem chtěla dělat jenom květákové, ale pak mě napadlo ještě něco jiného, tak jsem to zkusila a výsledek je super.
Určitě vyzkoušejte 😉
Suroviny: asi na 10-12 placiček
1 miska uvařeného a rozmačkaného květáku (miska asi jako je miska na polévku)
1 miska baby špenátu
1 mozzarella
1 vejce
2 PL ovesných vloček
2 PL špaldové mouky hladké
2 ČL lahůdkového droždí
sůl, pepř
nasekané čerstvé bylinky dle chuti nebo nějaké koření (já dala petrželku, pažitku, libeček, majoránku, tymián)
Postup:
K rozmačkanému květáku přidáme nasekaný špenát, nahrubo nastrouhanou mozzarellu, vejce a vše ostatní. Promícháme a vznikne nám hmota na placky. Opékáme malé placičky na pánvi na trošce oleje. Musíte péct prudce, aby to drželo pohromadě, jakmile se sýr rozpustí a pak se připeče, tak už to drží 🙂
Podáváme samotné třeba se zeleninovým salátem nebo klidně i s bramborami či bramborovou kaší jako hlavní chod.
Infinity cooking 