Mám tu pro vás další tip na těstovinový salát. Tentokrát jsem použila luštěninové těstoviny, čočkové a hrachové. Zvolila jsem zajímavou kombinaci chutí, tak vyzkoušejte 😉👍
Neuvádím u všeho množství surovin, tak to berte jako inspiraci.
Suroviny:
těstoviny z červené čočky
těstoviny hrachové
vařené kuřecí maso (zbytek z uvařeného kuřete)
zelené salátové listy – rukola, mangold a červená řepa (asi velká hrst)
1 malá plechovka červené řepy Bonduelle
kousek sýra (dala jsem goudu, ale skvělý by byl balkánský sýr)
1 malá červená cibule
citronová šťáva, olivový olej
dresink (kysaná smetana, bílý jogurt, sůl, pepř)
Postup:
Těstoviny uvaříme, scedíme a necháme vychladnout. Cibuli si nakrájíme na tenké proužky, kuřecí maso natrháme nebo nakrájíme na kousky, sýr nakrájíme na kostičky a vše smícháme spolu s těstovinami. Přidáme listy salátů a promícháme. Zakápneme olivovým olejem a citronovou šťávou a nakonec přidáme řepu. Lehce zamícháme.
Dresink můžeme dát jen navrch salátu nebo promíchat.
Tak kdo vyzkouší??
Infinity cooking 