Kuře… na milion způsobů… mám tu pro vás další recept pro inspiraci. Je to zajímavé, lahodné, barevné a prostě dobré 😉
Inspirovala jsem se někde na internetu a upravila k obrazu svému…
Tak vyzkoušejte 😉
Suroviny: na 4-6 porcí
kuřecí čtvrtky (bez kůže) – můžete mít čtvrtky, paličky, horní nebo spodní stehna, ale bez kůže
→ množství nechám na vás, aby to bylo min. na 4 porce
100 g slaniny
2 hrsti mrkve nakrájené na kolečka
1 cibule
5 stroužků česneku
4 hrsti baby špenátu
1 smetana ke šlehání
1/2 hrnku strouhaného sýra
1/2 ČL sušeného česneku
1/2 ČL červené papriky
1/2 ČL drceného kmínu
sůl, pepř
olej
Postup:
Maso omyjeme a očistíme. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme na trošce oleje na pánvi a to z obou stran, aby se to zatáhlo. Je lepší použít pánev nebo pekáček, který pak můžete dát do trouby.
Pak maso vyndáme a dáme stranou. Na pánev přidáme slaninu na kostičky a cibuli nadrobno nakrájenou a opékáme. Mezitím si v hrnci s vodou spaříme mrkev nakrájenou na kolečka, aby byl jen hezky na skus.
Do pánve vrátíme maso, přidáme koření a česnek, malinko podlijeme a dáme péct do trouby na 180°C asi na 30 minut.
Jakmile bude maso hotové, vyndáme z trouby, maso vyjmeme a výpek přelijeme do jiného hrnce, přidáme špenát, mrkev, zalijeme smetanou, přisypeme strouhaný sýr a promícháme. Vložíme zpět maso, chviličku necháme společně podusit a je to hotové.
Podáváme s těstovinami nebo s rýží.
Infinity cooking 