Miluji bruschettu… s rajčaty, mozzarellou a bazalkou, nebo v Řecku podávanou s rajčaty, fetou, olivami a červenou cibulí… Myslím, že si ji ale každý může udělat s čím chce, s tím, co má kdo rád. Tak jsem také zaimprovizovala a udělala si takovouto dobrotu 😉
Suroviny:
4 plátky tmavého pečiva
4 mini kuřecí plátky
4 plátky haloumi sýra
olivový olej, sůl, pepř
kysaná smetana
zelená cibulka, cherry rajčátka, zelená petrželka
Postup:
Rajčátka a cibulku nakrájejte a smíchejte spolu s kysanou smetanou, osolíme a opepříme. Kuřecí plátky osolíme a prudce osmahneme na pánvi, stejně tak haloumi a plátky chleba. Pak už jen vrstvíme dle chuti. Na každý plátek chleba dáme salátek, na to kuřecí maso a navrch haloumi. Posypeme zelenou petrželkou a můžeme podávat.
Infinity cooking 