Dnes to je spíš recept pro inspiraci, protože tuhle klasiku určitě každý zná. Je mnoho způsobů jak šunkofleky připravit a tohle je taková asi rychlejší a trochu odlehčená varianta.
Suroviny: asi na 2 porce
100 g těstovin (fleky nebo jiné)
120 g libového uzeného masa nebo šunky
1 cibule
2 stroužky česneku
mražená zelenina dle chuti (hrášek, kukuřice….)
2 vejce
2 PL bílého jogurtu, trochu mléka
100 g strouhaného sýra (mozzarella)
olej
sůl, pepř, muškátový květ
Postup:
Těstoviny uvaříme dle návodu. Vezmeme pekáček a vymažeme olejem. Na dno dáme větší část uvařených těstovin, na ně pokrájené maso nebo šunku, nadrobno nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, mraženou zeleninu. Vše osolíme a opepříme. Smícháme si v misce vejce, jogurt a mléko. Osolíme a přidáme muškátový květ. Směs nalijeme navrch. Jako poslední vrstvu dáme zbytek těstovin a posypeme sýrem. Dáme péct do trouby dozlatova.
Infinity cooking 