Tohle jídlo patří u nás v poslední době mezi hodně oblíbené. A za mě super, protože příprava je jednoduchá a rychlá.
Určitě zkuste 😉
Suroviny: na velký pekáč / 4-6 porcí
asi 500 g rýže v suchém stavu
1 cibule
750 g mletého masa (já používám 500 g kuřecího + 250 g vepřového)
1 velká sklenice leča sterilovaného
4 PL kečupu
vývar (nebo i voda) – množství asi 2x tolik co rýže
sůl, pepř, červená paprika
olej
Postup:
Nejdříve na oleji osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno, pak přidáme mleté maso a opékáme dokud se nezatáhne. Osolíme, opepříme, přidáme červenou papriku. Do toho dáme celou sklenici leča a kečup. Důkladně promícháme a necháme chvilku povařit. Pak přisypeme omytou rýži a chvíli mícháme. Dochutíme. Zalijeme vývarem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C.
Pečeme dokud není voda vyvařená a rýže měkká. V průběhu pečení kontrolujeme, může se stát, že se voda už vyvaří a rýže ještě uprostřed není hotová. Tak klidně přilijte trochu vody a pečte dále.
Infinity cooking 