Tenhle recept je takový rychlý nápad, jak si můžete udělat kuřecí maso. Neuvádím zde žádné váhy, je to vše tak nějak podle oka a záleží pro kolik osob to děláte a jak velké porce jíte…. Berte to tedy spíše jako inspiraci 😉
Můžete podávat jen samotné třeba se salátem, ale určitě by šlo i s bramborem nebo bramborovou kaší.
Suroviny:
kuřecí prsní řízky
cibule
cuketa
vejce
tvrdý sýr (eidam, mozzarella, uzený, niva – prostě co dům dal a můžete je klidně i smíchat)
smetana nebo plnotučné mléko
sůl, pepř
máslo na vymazání formy
Postup:
Nejprve si očistěte maso a udělejte si řízečky, které osolte a opepřete. Keramickou formu nebo nějaký pekáček vymažte máslem a na dno dejte maso. Potom nakrájejte cuketu a cibuli a udělejte z toho vrstvu na maso, potom posypte nastrouhaným sýrem podle chuti. Navrch můžete položit zbylé řízečky. Smíchejte si vejce s mlékem nebo smetanou, osolte a nalijte na maso. Přikryjte alobalem a pečte asi půl hodiny. Před koncem pečení odstraňte alobal a ještě posypte sýrem a dopečte dozlatova.
Je to opravdu jednoduché, rychlé a moc dobré. Jinak místo cukety lze použít i jinou zeleninu podle chuti. Vyzkoušela jsem to s červenou řepou a to byla fakt mňamka ;-P
Infinity cooking 