Dnes se nám pořádně ochladilo, tak by přišla vhod nějaká dobrá horká polévka na zahřátí 🥣
Suroviny:
1 velká cibule
200 g anglické slaniny
1 mrkev
4 brambory
1 klobása (papriková, ostravská… podle chuti)
1 sklenice kysaného zelí
1 smetana
červená paprika, sůl, pepř, bobkový list, nové koření
sádlo (olej)
Postup:
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a pak přidáme na kostičky nakrájenou slaninu. Až se slanina vyškvaří, tak zaprášíme červenou paprikou. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou mrkev. Zelí slijeme a dáme také do hrnce. Brambory očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme do polévky. Promícháme a zalijeme vodou tak, aby bylo vše zakryto. Osolíme a opepříme, přidáme 2 bobkové listy a asi 5 kuliček nového koření. Zakryjeme pokličkou a povaříme krátce dokud není vše uvařené do měkka. Pak vyndáme z polévky koření (bobkový list a nové koření) a ještě dochutíme. Nakonec zjemníme smetanou. Pokud je v polévce hodně vody, můžeme zahustit moukou. Ještě nám zbyla klobása, tak tu nakrájíme na kolečka a osmahneme na pánvičce. Pak přidáme do polévky.
Infinity cooking 
Recept se mi moc líbí, uvařím podle něj. Ale s jednou výhradou. Nikdy nemůžeme dát vařit brambory současně s kysaným zelím, neuvařily by se pořádně do měkka a trvalo by to moc dlouho.
To se mi líbíTo se mi líbí
Děkuji za upozornění 😉
To se mi líbíTo se mi líbí