Mug cake… co to vlastně je? Je to vlastně takový snídaňový dezert, který se většinou připravuje v hrnku a v mikrovlnce. Podává se teplý. Já tu mám jeden recept, který se připravuje v troubě. Je potřeba tedy mít na jeho přípravu hrnek, který vydrží vysokou teplotu v troubě nebo je možné ho připravit ve formě na muffiny.
Suroviny:
na 2 porce (4 muffiny)
50 g ovesná mouka (rozemleté ovesné vločky)
25 g madlová mouka
10 g kakao
10-20 g cukru nebo jiného sladidla (každý jak to má rád, já musím něčím osladit :-), takže můžete med, třtinový cukr, březový cukr apod.)
1 ČL prášku do pečiva
1 malý banán
1/4 hrnku mléka
čokoláda min 75%, arašídové máslo
Postup:
Vše kromě čokolády a másla smícháme v řidší těsto a dáme buď do zapékacích mističek nebo do formiček na muffiny. Záleží na velikosti, ale mělo by to stačit na cca 4 muffiny. Nádobky naplníme do 3/4, na to dáme kostku čokolády a ČL arašídového másla. Zakryjeme zbytkem těsta. Dáme péct do trouby na 180°C na cca 15-20 minut.
Vyklopíme z formičky o ozdobíme dle chuti (bílý jogurt, zero topping, ořechy, mandle, kokos….)
Podáváme ještě teplé… Dobrou chuť ;-P
Infinity cooking 