V létě vždy vymýšlím lehká jídla a aby chutnala. Takže tu máme jednu takovou rychlou dobrotu, k obědu nebo k večeři….
Suroviny: 2 porce
250 g mletého masa dle chuti (já použila kuřecí mleté)
1 červená cibule
kousek cukety
kousek červené kapie
kousek oranžové kapie
3 menší brambory (uvařit ve slupce)
zelená petrželka,
sůl, pepř barevný, koření na maso dle chuti (tymián, gyros apod.)
feta sýr na dochucení (může být i balkán)
olej ve spreji
Postup:
Rozpálíme si pánev, postříkáme olejem a dáme na ni mleté maso opéct. Mícháme a ochutíme (sůl, pepř, koření…). Mezitím než se maso opeče, aby bylo hotové, si omyjeme a očistíme zeleninu a vše nakrájíme na kousky. Uvařené brambory oloupeme a také nakrájíme. Když je maso hotové, sundáme z pánve stranou a do pánve stříkneme znovu olej a dáme opéct všechnu zeleninu. Osolíme, opepříme. Když je zelenina hotová, přidáme zpět maso a chvilku spolu ještě opékáme.
Podáváme na talíři a navrch rozdrobíme feta sýr nebo balkán. Můžete podávat i s pečivem.
TIP: zeleninu můžete použít dle chuti jakoukoli, třeba přidat cherry rajčátka, česnek…
Infinity cooking 