Chcete si udělat nějakou dobrotu třeba na Halloween? Tak tady je jedna malá inspirace…
Určitě ale můžete využít i při jiné příležitosti, třeba na vánoce jako cukroví. Stačí jinak ozdobit a je to ☺
Suroviny: na malý vyšší plech
Těsto:
• 375 g bebe sušenek
• 4 PL rurmu
• 5 PL mléka
• 2 PL cukru moučka
• 4 PL kakaa
Kokosový krém:
• 250 g másla
• 250 g tvarohu
• 150 g cukru moučka
• 275 g kokosu
Poleva:
• 150 g hořké čokolády (70%)
• 2 ČL kokosového oleje
Postup:
Sušenky rozmixujeme najemno, přidáme kakao, cukr, rum a mléko a vypracujeme tvárné těsto. Můžeme přidat mléko, když bude moc suché nebo naopak piškoty, když bude moc lepivé. Těsto natlačíme do plechu vyloženého pečícím papírem, do výšky asi 1 cm nebo jak to vyjde. Povrch uhladíme. Připravíme si krém. Měkké máslo ušleháme s cukrem a pak vmícháme tvaroh a kokos. Tento krém rozetřeme ve vyšší vrstvě na uhlazené sušenkové těsto. Takto dáme do lednice a necháme vychladit, aby to ztuhlo. Pak uděláme čoko polevu a buď rozetřeme rovnoměrně na celý povrch nebo jen tak pocákáme. Necháme vychladit a krájíme na kostky ostrým nožem, který po každém řezu pořádně otřeme, aby šlo dobře krájet.
